ウィルスに負けない体を作るPasta

雪も溶けて太陽が眩しい日も増えてきました

それでも公園は子供の姿はほぼ見られません

札幌は冬に雪が降ると公園が雪捨て場となり

子供達は入れなくなる所も多いんです

外出が自粛ムードになり、どうしても

お家にいることも多くなりがちですよね

日光に当たらなくなることも増えて

大人も子供も心配なのが

ビタミンD不足による、くる病や

骨軟化症、骨粗鬆症です

ビタミンDって歯や骨に関わるビタミンで

人間は太陽光に当たることで体内に

ビタミンDを作ります

ビタミンDは免疫を上げる役割を

担ってくれる栄養素でもあります

なかなか外で日光に当たることが難しい

この頃ですが、このビタミンDは

食事から摂取することもできるんですよね

例えばお手軽なところでキノコ

スーパーでもお手頃価格で手に入るので

活用しない手はありません！

どうせなら美味しく取り入れてほしいので

今回はpastaにしてみましたので

ちょっと意識して取り入れてみるのも

いいんじゃないかなと思います♪

■きのこたっぷりpasta

【材料】2人分
○スパゲッティ　200g
○オリーブオイル　50cc
○にんにく（チューブ）　少々
○しめじ　1/2パック
○エノキダケ　1/2パック
○椎茸　1/2パック
○長ネギ　10cmくらい
○ベーコンやウィンナー　20〜30gくらい

【作り方】
①麺を茹で始めます（パッケージ参照）

➁フライパンにオイルとニンニク
　食べやすく切ったきのこ類
　食べやすくカットしたベーコンやウィンナー
　スライスしたネギを炒めます