包丁使いと野菜の切り方　　特訓レッスン

Lesson詳細

・最初の20〜30分、座学とデモンストレーション
　を通して説明をいたします
・その後、実習形式でレッスンに入ります

・基本の包丁使い（握り方から立ち方）を学びます
・基本的な野菜の切り方（千切り・みじん切りなど数種）
・切った野菜を使ったイタリアンの実習をします
・写真を撮ったりした後、ご試食です

【お料理】

・千切り野菜と生ハムのサラダ
・トマトとオリーブオイルのドレッシング
・基本のトマトソース
・バジルとトマトソースのパスタ
・旬の魚を使った、彩り野菜のエスカベッシュ

こんな方にオススメです♪

・包丁の正しい持ち方がわからない（自己流）方

・千切りがきし麺のようにしか切れない方

・玉ねぎのみじん切りで涙が止まらない（粗い）方

・切り物が苦痛で料理が面倒な方

・動画などを見てもよくわからない方

・一度基本をしっかり習ってみたい方

・レシピ通りの料理を再現したい方

・技術を定着させて一生モノにしたい方

こんなことができるようになります

・無駄な力を使わずに食材を切ることができます

・自分の手や指先のように包丁を使うことができます

・腕の可動域が変わり、食材が楽に切れるようになります

・美しく切れるようになり、仕上がりに差が出ます

・無駄な時間をかけず、料理が早くなるのでもう一品作る時間ができます

・基本が定着するとレパートリーもどんどん増えます

・とにかく料理が早く楽しくなります☆

ときめきゴハンからのお願い

・当日は全員マスク着用でのレッスン参加になります

・アルコール消毒液やウェットティッシュでの手指の消毒にご協力ください

・携帯電話の消毒をしてから撮影をお願いいたします

　（消毒液はこちらでご用意しております）

・換気のため窓を何度も開けますので、羽織るものがあると良いかと思います

　（まだまだ寒い日もあります・・・）

・体調のすぐれない方のご参加はご遠慮願います

☆ご予約・スケジュールの確認はクスパよりお願いしております👇

『なぜ？』を『なるほど！』に　短期間で初心者さんも料理上手になれる　ときめきゴハン